Unser spezialisiertes Angebot umfasst eine breite Palette an natürlichen slowenischen Delikatessen für jedermann. Unsere Köstlichkeiten werden mit viel Liebe zur Umwelt, zu unseren Mitarbeitern und zu unseren Geschäftspartnern hergestellt.
Unsere Geschichte
Familienunternehmen mit 30-jähriger Tradition.
Das Familienunternehmen Modima d.o.o. Sežana wurde 1992 mit dem Ziel gegründet, frische Waldpilze in Slowenien zu kaufen und sie im Großhandel auf dem heimischen und dem EU-Markt zu verkaufen. Im Laufe seiner Geschichte hat das Unternehmen seinen Absatz mit verschiedenen Tiefkühlprodukten für die Gastronomie erweitert und sich in letzter Zeit auf die Entwicklung von Einzelhandelsprodukten für Einzelhandelsketten konzentriert.
Im Dezember 2019 zog das Unternehmen in eine neue Lager- und Produktionsstätte in Sežana ein, wo es die Produktion aktiv mit den neuesten Geräten der Lebensmittelindustrie ausstattet. Gleichzeitig erwirbt das Unternehmen die höchsten Qualitätszertifizierungen, um die höchsten Ansprüche bestehender und zukünftiger Kunden erfolgreich zu erfüllen.
Unsere Produkte stehen in den Regalen von Restaurants und Einzelhandelsketten als geprüfte und zertifizierte Produkte. Für die Verarbeitung unserer Produkte verwenden wir die modernsten Anlagen der Lebensmittelindustrie. Nur so können wir unsere bestehenden und zukünftigen Kunden zufrieden stellen und nachhaltige Qualitätsprodukte liefern.
Zufriedenstellung
Die Zufriedenheit unserer Kunden ist die treibende Kraft hinter unserer Erfolgsgeschichte. Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit Liebe zur Natur und mit dem Fokus auf Qualität.
Glaubwürdigkeit
Wir schwören auf unsere Produkte mit perfekten Beschreibungen und Spezifikationen. Wir beantworten Ihre Fragen schnell und transparent und stellen uns auf Ihre Bedürfnisse ein.
Qualität
Unsere Produkte sprechen für sich selbst. Sie sind alle geprüft und spiegeln die hohe Qualität der Lebensmittelindustrie wider, was durch zahlreiche Zertifikate und zufriedene Kunden bestätigt wird.
Unsere Produkte
Wenn Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen wollen, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir bieten gefrorene und frische Pilze, gefrorenes Obst, gefrorene und frische Trüffel sowie Trüffelprodukte, Öl, Knoblauch, Zwiebeln, gefrorene Gemüsemischungen und gefrorenes Wildfleisch.
Pilze
Pilze
Pilze sind in der Gourmetwelt seit jeher wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihres Nährwerts beliebt.
- Gefrorene Steinpilze
- Gezüchtete Pilze mit Steinpilzzusatz
- Zuchtchampignons
- Wilde Pilze
Trüffel
Trüffel
Trüffel sind luxuriöse unterirdische Pilze und kulinarische Kostbarkeiten, die ein wahrer Gourmetgenuss sind.
- Salsa Tartufata
- Trüffelbutter
- Gefrorene Trüffel
- In Scheiben geschnittene Trüffel in Öl
- Extra natives Öl mit weißem Trüffelgeschmack
- Honig mit Trüffeln
Knoblauch
Knoblauch
Knoblauch ist eines der Grundgewürze mit einem täuschend guten Geschmack, der sich an alle Gerichte unserer Regionen anpasst.
- Knoblauch in Öl
- Knoblauch in Chili-Öl
- Gehackter Knoblauch in Wasser
Gefrorenes Obst
Gefrorenes Obst
Mit den Produkten von Modima können Sie sich um Ihre Gesundheit kümmern und Ihren Körper mit allen Vitaminen und Mineralien versorgen, die er braucht.
- Waldfrüchte
- Strawberries
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Brombeere
- Kirsche
- Blaubeeren
- Äpfel
- Papaya
- Mango
Wildfleisch
Wildfleisch
Wildbret ist wegen seines aromatischen Geschmacks und seiner dunkleren Farbe beliebt. Es wird wegen seines niedrigen Kaloriengehalts empfohlen und ist eine ausgezeichnete Vitaminquelle.
- Gefrorenes Wildschweinfleisch
- Gefrorenes Hirschfleisch
- Gefrorenes Hirsche
Zwiebeln
Zwiebeln
Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in jeder Küche - ob karamellisiert und auf einem Burger oder einfach in Scheiben geschnitten in einem Salat. Es ist eine einzigartige Kombination aus süßem, salzigem und scharfem Geschmack, die jedem Gericht Tiefe verleiht.
- Gekochte Zwiebeln
Über die verschiedenen Mischungen
Über die verschiedenen Mischungen
Gefrorene Pilze und Gemüse sind Lebensmittel, die unmittelbar nach der Ernte schnell eingefroren werden, um ihre Frische, ihren Geschmack und ihren Nährwert zu erhalten.
- Pilzmischungen mit Zucchini und Weinbergbeeren
- Mischungen von Zuchtpilzen mit dem Zusatz von Steinpilzen
- Pilzmischungen
Andere
Andere
Bei Modima d.o.o. bieten wir neben fertigen Mischungen auch maßgeschneiderte Mischungen an, die perfekt auf Ihre Vorlieben abgestimmt sind.
Wir passen die Mischungen je nach Art und Menge des Inhalts an.
Zubereitung der Produkte
1.
Wir arbeiten mit den besten Lieferanten zusammen.
2.
Alle Produkte werden so verarbeitet, dass sie den Zertifizierungen entsprechen.
3.
Wir prüfen die Produkte vor dem Verkauf eingehend und stellen die Standards für den Verkauf sicher.
4.
Alle gefrorenen Produkte werden je nach Kundenwunsch in verschiedenen Größen verpackt.
5.
Gefrorene Produkte werden in einem Gefrierschrank bei bis zu - 20 Grad Celsius gelagert.
6.
Frische Produkte werden in einem Kühlhaus bei einer Temperatur von bis zu 4 Grad Celsius gelagert.
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Kontaktiere unsInvestoren
Modima d.o.o. Sežana hat eine Kofinanzierung der förderfähigen Kosten erhalten - einen Gutschein für den Erwerb von Zertifikaten. Die Investition wird von der Republik Slowenien und der Europäischen Union aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung kofinanziert.
