Zwiebeln
Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in jeder Küche – ob karamellisiert und auf einem Burger oder einfach in Scheiben geschnitten in einem Salat. Es ist eine einzigartige Kombination aus süßem, salzigem und scharfem Geschmack, die jedem Gericht Tiefe verleiht.
Über Zwiebeln
GESCHICHTE DER ZWIEBEL
Die Zwiebel ist eine der ältesten kultivierten Gemüsesorten unserer Geschichte und stammt ursprünglich aus Zentralasien, von wo aus sie sich über die ganze Welt verbreitet hat. Der Zwiebelanbau geht auf 3 500 Jahre v. Chr. zurück, als die antiken Zivilisationen bald vom Anbau dieses besonderen Gemüses abhängig wurden. Zwiebeln ließen sich auf allen Böden und unter allen Witterungsbedingungen leicht anbauen und waren einfach zu lagern, zu trocknen und für den Winter aufzubewahren.
DIE VORTEILE DES VERZEHRS VON ZWIEBELN
Da Zwiebeln oft als Grundnahrungsmittel angesehen werden, sollte man nicht vergessen, dass sie eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und andere Mineralien sind, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Das Interessanteste an Zwiebeln ist sicherlich das Zerreißen, das beim Schneiden dieses schmackhaften Gemüses auftritt. Dabei werden mehrere chemische Substanzen freigesetzt, darunter Ozonsulfid, das bei der Beschädigung des Zwiebelpulvers freigesetzt wird. Im Grunde genommen unterstützen diese Stoffe die natürliche Abwehr der Pflanze gegen mögliche Schädlinge und Krankheiten.
Ponudba čebule
Die Firma Modima d.o.o. bietet bequem gekochte Zwiebeln an, was bedeutet, dass sie sofort einsatzbereit sind. Dieses Verfahren erspart unseren Kunden das mühsame Schneiden und Rösten von Zwiebeln und vermeidet gleichzeitig, dass sie sich die Augen ausreißen
