Gozdni sadeži

Waldfrüchte

Gefrorene Waldbeeren sind eine beliebte und praktische Ergänzung zu Rezepten und Gerichten. Sie werden zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife geerntet und schnell eingefroren, so dass ihr Geschmack, ihre Konsistenz und ihr Nährwert erhalten bleiben. Wir bieten eine Reihe von Waldbeeren an, darunter Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren und Sauerkirschen.

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VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN FÜR GEFRORENE WALDBEEREN

 

Die wohl beliebteste Verwendung von Waldbeeren ist die als Beilage zu Backwaren, verschiedenen Kuchen, Keksen, Kompotten und Torten. Heute werden sie auch in Smoothies und als Zusatz zu Müsli oder Joghurt verwendet. Gefrorene Walderdbeeren werden auch für die Herstellung verschiedener Konfitüren und Konserven sowie für Salate verwendet.

 

VORTEILE VON GEFRORENEN WALDBEEREN

 

Einer der Vorteile von gefrorenen Waldbeeren ist, dass sie das ganze Jahr über erhältlich sind. Frische Beeren sind in der Regel nur in der Saison und für kurze Zeit erhältlich und können teuer sein. Tiefgefrorene Waldbeeren sind jedoch aufgrund ihrer größeren Menge billiger und können ohne Qualitätsverlust lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Gefrorene Früchte sind außerdem eine hervorragende Quelle für natürliche Nährstoffe. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Blaubeeren zum Beispiel enthalten nachweislich viele Antioxidantien und verringern das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs. Blaubeeren sind angereichert mit den Vitaminen C und K und Mineralstoffen wie Eisen und Zink.

 

BEDEUTUNG VON GEFRORENEN WALDBEEREN

 

Wichtig: Sobald die Früchte aufgetaut sind, sollten sie nicht wieder eingefroren werden. In diesem Fall empfehlen wir einen einfachen Biskuitkuchen, für den man übrig gebliebene gefrorene Früchte verwenden kann.

 

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VERPACKUNG VON WALDFRÜCHTEN

 

Wir mischen tiefgefrorene Früchte nach Ihren Wünschen mit modernster Lebensmitteltechnologie. Neben Wildfrüchten bieten wir auch eine große Auswahl an anderen Früchten an. Bei Modima Ltd. bieten wir eine große Auswahl an anderen Obstprodukten an. Je nach Ihrem Bedarf können unsere Experten Sie über die besten Kombinationen und Verpackungsmengen beraten. 

 

SAMMELN VON WILDFRÜCHTEN

 

Futtersuche: Futtersuche kann eine lustige und gesunde Aktivität sein. Es ist jedoch wichtig, dass dies unter Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen geschieht. Während der Saison werden sie in freier Wildbahn gesammelt, aber man sollte darauf achten, nicht zu viele auf einmal zu pflücken, um die lokalen Ressourcen nicht zu zerstören. Man findet sie in verschiedenen Waldgebieten und in verschiedenen Teilen der Welt. 

 

Lagerung: Nach dem Pflücken sollten die Früchte in den Kühlschrank gelegt werden, um ihre Temperatur zu senken. Die Früchte werden dann schnell eingefroren, um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern. Die empfohlene Endlagerungstemperatur liegt jedoch bei -18 Grad Celsius oder darunter. 

 

Bequemlichkeit: Der Hauptvorteil von gefrorenen Waldfrüchten besteht darin, dass sie auch außerhalb der Saison verwendet werden können. Auf diese Weise können wir den erfrischenden Geschmack von Waldbeeren auch im Winter genießen, ohne dass die Jahreszeit ihre Qualität beeinträchtigt.

 

Diät: Waldbeeren sind kalorienarm und nährstoffreich, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Diätbewusste macht. Außerdem sind sie von Natur aus süß und stellen eine hervorragende Alternative zu zuckerhaltigen Snacks dar. Trotz ihres Zuckergehalts schmecken sie frisch und natürlich, was vor allem an heißen Sommertagen zur Erfrischung beiträgt.

 

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